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Quale tipo di carne o pesce si può usare per produrre le crocchette?

Table of Contents

Per poter dare al vostro cane/gatto crocchette (cibo secco) con la certezza della loro origine e degli ingredienti usati, è bene considerare due fattori:


1) La qualità della materia prima

Per la legislazione europea, la carne o il pesce usati come ingredienti negli alimenti per animali domestici si divide in due gruppi:

a) “(…) parti di animali macellati (…) idonei al consumo umano in virtù della normativa comunitaria, ma non destinati al consumo umano per motivi commerciali”

 [Regolamento (CE) N° 1069/2009, articolo 10, comma a)]

b)  “(…) parti (…) derivanti da animali macellati in un macello e ritenuti atti al macello per il consumo umano dopo un esame ante mortem o i corpi e le parti seguenti di animali da selvaggina uccisa per il consumo umano nel rispetto della legislazione comunitaria:

i) carcasse o corpi e parti di animali respinti in quanto non idonei al consumo umano in virtù della legislazione comunitaria, ma che non mostrano segni di malattie trasmissibili all’uomo o agli animali;

ii) teste di pollame;

iii) pelli, inclusi ritagli e frammenti, corna e zampe, incluse le falangi e le ossa carpiche e metacarpiche e le ossa tarsiche e metatarsiche, di:

— animali diversi dai ruminanti soggetti all’obbligo di test delle (Testo rilevante ai      fini del SEE), e

— ruminanti sottoposti con esito negativo al test di cui all’articolo  6, paragrafo  1, del regolamento (CE) n. 999/2001;

iv) setole di suini;

v) piume;

[Regolamento (CE) N° 1069/2009, articolo 10, comma b)]

2) La “stato” fisico degli ingredienti

La carne o il pesce usati come ingredienti per il pet food possono essere: Freschi, Disidratati o ridotti in Farina (di carne o pesce).

I disidratatati o le farine di carne e pesce sono state cotte almeno una volta prima di essere lavorate e poi nuovamente cotte per produrre le crocchette (cibo secco).

La carne o il pesce freschi  arrivano invece direttamente dal macello e vengono cotti solo una volta prima di diventare crocchetta.

Inoltre le crocchette realizzate a partire da carne o pesce freschi beneficiano del fatto che:

– le proteine conservano meglio la loro biodisponibilità

– essendo gli ingredienti freschi, non vengono usati né conservanti né antiossidanti

Bisogna mantenere bene la specifica che si tratta della conservazione degli ingredienti freschi soltanto

Quindi, quando scegliete le crocchette per il vostro cane o gatto, vi consigliamo di considerare sempre:

– la qualità della materia prima: cioè come è stato classificato l’ingrediente carne o pesce utilizzato

– la “stato fisico” della carne o pesce usati

Ad esempio In Almo Nature utilizziamo come 1° ingrediente solo carne o pesce fresco in origine idonei al consumo umano per realizzare le crocchette per cani e per gatti della linea HFC Alternative.

*Almo Nature definisce “HFC” la carne e il pesce, usati come ingredienti nei nostri alimenti per cani e gatti, in origine “(…) idonei al consumo umano in virtù della normativa comunitaria (…)” [secondo il Regolamento (CE) N. 1069/2009 art. 10, comma a)], a garanzia di una qualità in totale trasparenza.

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