Humans&Wildlife, il nostro contributo in Val Borbera.

La loro storia viene dalla Val Borbera, non lontano dal nostro quartier generale, Villa Fortuna, dove si sono insediati una decina di anni fa. Matteo ed Erica hanno aderito al nostro progetto, grazie al quale ricevono periodicamente le crocchette che servono al sostentamento dei loro cani da guardiania, due splendidi cagnoni bianchi di circa due anni, di nome Zoe e India. Il compito di questi guardiani pelosi è di difendere le pecore di Matteo ed Erica da eventuali attacchi dei lupi. Ma i pasti dei due quattro zampe non sono l’unica componente del nostro progetto, l’applicazione dei metodi tradizionali di protezione del bestiame, come il ricovero notturno degli animali, ricopre un ruolo altrettanto importante in questa filosofia di sostenibilità di fronte all’ecosistema.
Matteo alleva 170 pecore sarde per la produzione di latte per la produzione del montebore, il formaggio tipico della Val Borbera. La sua azienda, però, è anche una fattoria didattica e sociale. Erica, invece, gestisce l’azienda agricola “Yogoloso” la cui attività principale è, anche in questo caso, l’allevamento ovino con una cinquantina di pecore da latte, prevalentemente utilizzato per la preparazione di yogurt nel piccolo laboratorio aziendale.
A testimoniare l’efficacia dei cani da guardiania, Erica racconta di quando, al pascolo con le pecore, ha visto avvicinarsi un lupo e di come, Zoe, il suo cane da pastore, sia riuscita a farlo scappare senza che il gregge neanche se ne accorgesse.

Erica e Matteo sono anche un esempio di come negli ultimi anni sempre più giovani si stiano riavvicinando all’allevamento e all’agricoltura, portando un nuovo spirito di innovazione imprenditoriale, ma anche una nuova sensibilità rispetto alle questioni ambientali e della biodiversità. Si tratta di un movimento che siamo contenti di poter appoggiare, anche se indirettamente.