Vous êtes déjà inscrit?

Choisissez l’espace qui vous concerne

Merci de sélectionner l’espace qui vous concerne

J’ai un chat / un chien

J’achète des produits Almo Nature et/ou je soutiens la Fondation Capellino

Je suis déjà un partenaire commercial

Je travaille dans un magasin, une clinique vétérinaire et/ou je représente un autre partenaire commercial d'Almo Nature

Je suis une association / organisme public, intéressé·e par la Fondazione Capellino

Je suis un professionnel (association, entreprise…) souhaitant rejoindre le projet « A Companion Animal Is For Life »

Vous n'avez pas encore de compte ?

Use your code to change the password

Enter the verification code from the email we’ve sent you and create new password.

Réinitialiser le mot de passe

Entrez l’adresse e-mail avec laquelle vous êtes inscrit et nous vous enverrons par e-mail un lien pour réinitialiser votre mot de passe.

You did it!

Password successfully restored

Change temporary password

Votre mot de passe doit contenir au moins 1 chiffre (0 à 9), 1 caractère spécial ($, &, #, @, !, *), 1 majuscule (A - Z), 1 minuscule (a - z)

Le goût des chats semble souvent incompréhensible : certains aliments ont un succès incroyable, d’autres ne sont pas considérés, à peine reniflés et d’autres sont partiellement dégustés par notre exigeant ami à quatre pattes. La perception la douceur et de l’amertume chez le chat est intrinsèquement très différente de l’humain, mais une récente étude publiée dans PLOS One approfondit cet aspect en se concentrant sur les gènes responsables de cette “défiance” apparente.

Subsistance, plaisir et… sonnette d’alarme ?

La douceur et l’amertume pour le chat strictement carnivore lui sont utiles pour comprendre s’il est face à un danger – une nourriture potentiellement empoisonnée – ou s’il peut tranquillement profiter de son repas. Cette capacité sentinelle importante est due à la présence de gènes que le chat partage avec les herbivores et qui sont connectés à la perception du goût amer.

La douceur en revanche indique la présence de sucres qui, comme une source d’énergie, sont bien sûr les bienvenus. Cependant, les habitudes alimentaires de nos amis félins nous portent à croire que des années de viande et de poisson ont “handicapé” cette caractéristique. En fait, ils ne consomment pas de plantes par nature – hormis la cataire dont ils raffolent – mais les généticiens du Monell Chemical Senses Center de Philadelphie pensent différemment.

En fait, 12 gènes différents pour le goût amer ont été identifiés dans le génome félin. A cela s’ajoutent des tests laboratoires : les chats réagissent aux mêmes composants amers présents dans les plantes et aux composés toxiques qui activent les récepteurs humains. Par exemple, ils sont sensibles au benzoate de dénatonium, une substance très amère présente dans les détergents et les cosmétiques pour prévenir l’ingestion par les enfants.

La différence entre le goût des chats et des chiens

La même étude a montré que les chiens ont des “récepteur de sauveteur” en même quantité : alors pourquoi le chat est-il si difficile ? Les chercheurs soutiennent que les récepteurs félins pour l’amertume aide le chat à identifier l’infection précoce, élément en commun avec les hommes mais pas avec le chien.

En conclusion, le chat percevrait un goût amer de façon plus intense que les humains. Les hommes seraient plus proches du chien en termes de goût, au contraire, moins sensible à la sensation désagréable de l’amertume : qui est difficile maintenant ?

Related posts

Choisissez la façon de vous inscrire

You are alredy subscribed

Bienvenue dans notre communauté!

Notre premier e-mail vient juste de vous être envoyé. Nous espérons qu’il vous plaira.

Encore une chose

We'd be happy to know a bit more about you — to show you more relevant information. Please, answer a few simple questions:

Quel animal ou quels animaux de compagnie avez-vous?

Quel âge ont vos animaux de compagnie?

  • Chien(s)
  • Chat(s)

Où habitez-vous?

Oh, vous avez un chat et un chien! Nous vous aimons déjà :)

Merci de nous avoir rejoints! Passez le bonjour à votre chat de notre part :)

Merci de nous avoir rejoints! Passez le bonjour à votre chien de notre part :)

Nous sommes ravis de vous avoir ici avec nous :) Merci de nous avoir rejoints!

Please, if you have any kind of feedback about Almo Nature products for cats or dogs (or both!), or about the projects of Capellino Foundation, à les partager avec nous. — we are always excited about talking to people who care. Hope to see you here again soon!

Ce site Web utilise des cookies techniques pour faciliter la navigation, des cookies analytiques pour collecter des données globales, des cookies visant à garantir le bon fonctionnement des médias sociaux et des cookies tiers pour offrir des services et des fonctionnalités supplémentaires aux utilisateurs. Si vous souhaitez en savoir plus ou retirer votre consentement à l’intégralité ou à une partie des cookies, veuillez consulter Politique en matière de cookies.

En cliquant sur cette touche, en fermant cette bannière, en faisant défiler la page ou en continuant à naviguer de toute autre manière, vous acceptez l’utilisation de cookies.