Diferenciar entre HFC y PFC es simple, solo tienes que comprobar lo siguiente:

Carne 100% HFC

La carne 100% HFC se puede reconocer claramente mediante el embalaje del producto y su etiqueta porque

1. Siempre es «fresca»: pollo fresco, carne fresca de vacuno, atún fresco, etc., son las palabras que vamos a ver
2. Siempre está asociada con la indicación «100% HFC», que significa originalmente apta para el consumo humano

La carne fresca 100 HFC, originalmente apta para el consumo humano, es de la mayor calidad posible porque no contiene partes de desecho y es altamente digerible.

Carne PFC  

La carne PFC puede aparecer en la etiqueta con diferentes descripciones: fresca, seca, deshidratada o harina de carne. La carne PFC, no importa el estado en el que se utilice, fue originalmente apta para la alimentación de mascotas y no apta para el consumo humano.

• Carne Fresca PFC:la etiqueta puede describir esta carne simplemente como “pollo fresco”, “carne fresca de vacuno”, “atún fresco”, etc. pero sin ninguna identificación HFC.
• Carne deshidratada, carne seca o harina de carne PFC : estos productos son el resultado de un proceso térmico (con calor) de secado. Mientras más veces se someta la carne a un mayor número de procesos térmicos para convertirse en seca o deshidratada, mayor será la desnaturalización de la proteína,  lo que significa que las características originales y propiedades biológicas se han destruido en gran parte y menor será su digestibilidad.

La carne que se haya sometido a cualquier grado de secado solo se utiliza en alimentación seca, es decir, en piensos.

La carne, una fuente de aminoácidos esenciales, es la base de la dieta diaria de nuestros perros y gatos. Aunque ambos tienen diferentes perfiles evolutivos y características nutricionales, los nutrientes de la carne, especialmente las proteínas, son esenciales para el crecimiento y mantenimiento de las estructuras celulares para ambas especies, perros y gatos.

Ninguna proteína vegetal (derivada del maíz, patatas, soja o guisantes, etc.) puede garantizar los mismos aminoácidos esenciales, ni replicar la calidad y variedad de nutrientes que ofrece la carne fresca 100% HFC.

Para asegurarse de que los aminoácidos esenciales están «listos para su uso» y pueden ser totalmente absorbidos por el cuerpo, la calidad de la proteína debe tener el valor biológico más alto posible, como la carne fresca 100% HFC.

Por eso es importante que los alimentos que elegimos para nuestros perros y gatos tengan la calidad HFC. La calidad de los ingredientes es lo único que determina la calidad de los nutrientes que proporciona la alimentación. Por ejemplo, las plumas de pollo son ricas en proteína, ¿pero tienen buena calidad?

Almo Nature siempre selecciona ingredientes con la más alta calidad posible, garantizando así la calidad de los nutrientes.
Este es el estándar HFC.

Alternative es una innovación absoluta, y no solo porque todos los ingredientes utilizados están certificados como HFC, es decir, originalmente aptos para el consumo humano, sino también porque, por primera vez en el mercado de la alimentación para mascotas, Almo Nature ha diseñado y construido una máquina (un extrusor) capaz de generar pienso (galletas secas) utilizando solo carne o pescado fresco, sin añadir otros ingredientes secos de baja calidad como harina de carne o carne deshidratada.

La investigación y el desarrollo de este innovador producto y proceso ha durado seis años. La tecnología permite un proceso lento de cocción que conserva los nutrientes esenciales sin degradarlos, creando un pienso de alta calidad porque solo se utilizan ingredientes frescos de alta calidad que no se ven afectados por las anteriores técnicas culinarias agresivas como la deshidratación.

La diferencia también es evidente en la duración del proceso de producción: en el tiempo que se tarda en producir 450 g de pienso HFC (alimentación seca), se pueden producir 5 kg de pienso con harina de carne o harina deshidratada.

Somos lo que comemos, una verdad que se aplica no solo a nosotros sino también a nuestros amigos peludos.

Las etiquetas constan de dos listas principales: composición y componentes analíticos

• Composición (ingredientes): define, en orden descendente, todos los ingredientes en la receta, como carne, arroz, verduras, etc.

La lista de ingredientes es clave porque te permite entender la verdadera calidad de las materias primas utilizadas en la receta

• Componentes analitico: representan el análisis nutricional del producto final mediante la definición de la cantidad de proteína, fibra, grasa, etc. que contiene el producto.

La lista de componentes analíticos es sólo una indicación de cantidad, no de calidad!

La composición ideal que respeta su naturaleza.

El perro y el gato eran originalmente carnívoros y aunque sus historias evolutivas les llevaron a tener características nutricionales diferentes, hoy en día, siguen manteniendo la necesidad de comer sobre todo carne o pescado para obtener el aporte nutricional que proporcionan las proteínas.

Es por eso que la carne o el pescado siempre deben ocupar el primer lugar en la lista de ingredientes (composición) de la etiqueta.

Hemos visto (arriba) que mientras más veces se someta la carne a un mayor número de procesos térmicos para transformarse en harina de carne, es decir, se deseque o deshidrate, mayor será la desnaturalización de la proteína (las características originales y propiedades biológicas de la proteína se destruyen) y menor será su digestibilidad.

La atención a la calidad debe ser siempre el primer parámetro a comprobar, por eso es crucial comprobar el ingrediente principal en la receta, que siempre aparece en primer lugar en la etiqueta. Lee una etiqueta. ¿Cuál es el primer ingrediente?

• Carne o pescado: ¿De qué calidad? Si se indica «HFC», se confirma la presencia de los mejores cortes de carne, originalmente aptos para el consumo humano.
  Si no está presente el acrónimo «HFC», la carne es PFC, lo que significa que tiene certificación de origen Human Food Chain (HFC). Si se indica como primer ingrediente carne seca, deshidratada o harina de carne, la alimentación es de mala calidad.
• mais, riso, soia, piselli, etc: Si aparecen en primer lugar significa que las proteínas son de origen vegetal, algo no ideal para un animal carnívoro.

Aunque todos estos ingredientes son una fuente de proteínas, su calidad y biodisponibilidad difiere significativamente. Por lo tanto, es importante entender primero la calidad de la receta y después ya se puede pasar a leer los componentes analíticos.

Vamos a utilizar las plumas de pollo como ejemplo: son ricas en proteínas y, si las analizamos, darán un alto porcentaje en componentes analíticos. Pero, ¿cómo de digeribles son? ¿Cuál es la biodisponibilidad de una pluma? ¿Puede un perro o un gato realmente asimilar la cantidad de proteínas necesarias para su bienestar con las plumas? ¿O serán incapaces de digerir cualquier parte buena de las plumas y eliminarla en sus heces?

Diversidad contra humanización: ¿las recetas HFC humanizan a nuestras mascotas?

Para nada: alimentar a los gatos o perros con recetas HFC no les humaniza sino que respeta su evolución biológica y natural como especies carnívoras.

Respetamos la naturaleza específica de los gatos y los perros. Sin embargo, no hay que olvidar su actual posición como miembros de nuestras familias humanas, y como tal, debemos dedicar el mismo cuidado y atención a sus dietas, salud y bienestar que el que dedicaríamos a nosotros mismos.

HFC ofrece exactamente esa seguridad: respeta su naturaleza e instinto, asegurándose de que su tazón contiene únicamente una alimentación con la mayor calidad posible, la misma que elegimos para nuestros platos.

Este es el reto que Almo Nature ha optado por superar: una alimentación «desde su punto de vista» con una atención humana a la calidad.

HFC, por tanto, no humaniza a los perros y a los gatos, sino que aumenta la posibilidad de que vivan una vida más sana y larga.